5种比高汤还清爽的汤，天冷要多喝，鲜美可口暖脾胃，老少都适合！

随着冬季的来临，一碗热腾腾的汤不仅能驱散寒意，还能温暖脾胃，滋补身体。相比浓郁的高汤，清爽的汤品更适合日常饮用，不仅鲜美可口，而且不会给肠胃带来负担，老少皆宜。以下是五种比高汤还清爽的汤品，适合天冷时多喝，既能满足味蕾，又能滋养身体。

1. 冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤是一道经典的清爽汤品，冬瓜的清淡与排骨的鲜美完美结合，汤色清澈，口感鲜甜。冬瓜富含水分和膳食纤维，有助于清热利尿，而排骨则提供优质蛋白质和钙质，适合全家人饮用。

做法：

排骨焯水去血沫，冬瓜去皮切块。

将排骨、姜片放入锅中，加清水炖煮1小时至汤色乳白。

加入冬瓜块，继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可。

这道汤品清爽不腻，尤其适合冬季干燥时饮用，既能补充水分，又能暖身。

2. 番茄菌菇汤

番茄的酸甜与菌菇的鲜香搭配，使得这道汤开胃又营养。菌菇富含多种氨基酸和矿物质，能增强免疫力，而番茄则提供丰富的维生素C和抗氧化物质，适合寒冷季节增强抵抗力。

做法：

番茄切块，菌菇（如香菇、金针菇）洗净备用。

热锅少油，炒香蒜末，加入番茄翻炒出汁。

倒入清水，放入菌菇，煮10分钟后加盐、胡椒粉调味即可。

这道汤酸甜可口，菌菇的鲜味让汤品更加丰富，喝起来既暖胃又开胃。

3. 白菜豆腐汤

白菜豆腐汤是一道简单却极具营养的汤品，白菜的清甜与豆腐的嫩滑相得益彰，汤色清淡，适合冬季润燥。白菜富含维生素和膳食纤维，豆腐则提供植物蛋白和钙质，老少皆宜。

做法：

白菜切段，豆腐切块。

锅中加水烧开，放入白菜煮至软烂。

加入豆腐块，煮5分钟后加盐、香油调味即可。

这道汤品清淡爽口，尤其适合晚餐时饮用，不会给肠胃造成负担，还能补充水分和营养。

4. 玉米胡萝卜鸡汤

玉米和胡萝卜的甜味与鸡肉的鲜香融合，使得这道汤品甘甜可口，汤色金黄，营养丰富。玉米富含膳食纤维，胡萝卜则提供β-胡萝卜素，鸡肉则是优质蛋白质的来源，适合冬季滋补。

做法：

鸡肉焯水，玉米切段，胡萝卜切块。

将鸡肉、玉米、胡萝卜放入锅中，加清水炖煮1小时。

最后加盐调味即可。

这道汤品甜而不腻，尤其适合孩子和老人饮用，既能暖身，又能补充多种营养素。

5. 海带黄豆汤

海带和黄豆的搭配，使得这道汤品鲜味十足，同时富含碘和植物蛋白。海带能促进新陈代谢，黄豆则提供优质蛋白和膳食纤维，适合冬季增强体质。

做法：

海带泡发切段，黄豆提前浸泡。

将黄豆、海带、姜片放入锅中，加清水炖煮1小时。

最后加盐调味即可。

这道汤品鲜香清爽，尤其适合冬季容易疲劳的人群，既能补充营养，又能提振精神。

冬季喝汤不仅能暖身，还能滋补身体。以上五种汤品比高汤更清爽，鲜美可口且不油腻，适合全家人饮用。无论是冬瓜排骨汤的清淡，还是番茄菌菇汤的开胃，亦或是海带黄豆汤的鲜香，都能为寒冷的冬季增添一份温暖。不妨多尝试这些汤品，让家人享受健康又美味的一餐。

关于5种比高汤还清爽的汤，就分享到这里，朋友们，大家还有什么好喝的汤推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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