1、玫瑰花茶经过冲泡后，茶汤可以呈淡粉色，也可以是淡黄色甚至是蓝色的。
2、玫瑰花茶的呈色物质是花青素，所以偏碱性水冲泡出来的茶汤会呈现为蓝色或者墨绿色，偏中性水冲泡出来的茶汤会呈现为淡黄色或者淡粉色，偏酸性水冲泡出来的茶汤会呈现为红色或者紫红色。但如果换任何PH值的水冲泡都是蓝色的，可能添加了色素，最好别喝。
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